Bemerkenswerte Tipps
Der Knierhof schmückt
Der Knierhof schmückt auch die Einladung zu einer Seminarreihe der Landwirtschaftskammer Kärnten.
Schlachtseminar am Knierhof
Der Fleischsomelier und Autor des Buches „Neue Cuts vom Rind“ bringt sein Fachwissen
Klassik-Cuts
Beim Flat Iron handelt es sich um ein relativ unbekanntes,
Ein Fleischsomelier auf Reisen
Christoph Grabowski, der bekannte Fleischsommelier und Autor des Fachbuches „Neue Cuts vom Rind“…