Erstklassige, reinrassige Wagyu-Rinder aus Kärnten

Fullblood Wagyu Zuchtvieh und Frischfleisch von Robert O. Drewes vom Knier-Hof in Arriach. Wir stellen uns vor:

Das Anwesen des Knier-Hofs in Arriach/Kärnten bietet das Ambiente für Spezial-Landwirtschaft und Edel-Tierzucht mit Perspektive.

Reinrassige Wagyu-Rinder

Die Wagyu-Herde hat einen beeindruckenden Stammbaum mit starker Marmorierungsveranlagung. Durch optimales Genmaterial und stressfreie Tierhaltung sind unsere Fullbloods für das Einkreuzen oder Auffrischen in fremde Herden ideal.

Wagyu Fleisch

Hochwertiges, zartes und gesundes Wagyu-Fleisch unter besten Zuchtbedingungen gewachsen und reich an Omega-3-Fettsäuren. 

Bei uns erhalten Sie beste Qualität für den perfekt marmorierten Wagyu-Genuß – per Kontrakt an Fleischhändler, Köche oder Gourmets.

Unsere Passion und Liebhaberei

Auf dem Knierhof in Kärnten haben wir uns einen Traum erfüllt und ein Biotop geschaffen.  Neu angesäte Wiesen, klares Wasser aus einer eigenen Quelle, die gute Luft vom Berg und die Ruhe auf 970 Metern.

Das ist Lebensqualität für Mensch und Tier.

Konzept Wagyu

Unsere Liebhaberei für die Rinderrasse Wagyu ist im Kern eine romantische Idee.  Aber bei allem Idealismus braucht der Kier-Hof einen zukunftsweisenden Fokus in der Landwirtschaft rund um das Anwesen.

Deshalb sollen in Zukunft Erträge durch den Verkauf selbst gezüchteter, edler reinrassiger Wagyu Rinder und durch die Vermarktung einer begrenzten Menge von hochwertigstem Wagyu-Fleisch erwirtschaftet werden.

 

Unser Anspruch

Qualität, auf die wir stolz sein wollen, bestimmt, wie wir die Landwirtschaft betreiben – wirtschaftliche Zwänge sind es nicht.

Beste Ausstattung für Betrieb und Vermarktung unserer Produkte ist ein Muss.
Ein gutes Beispiel sind die neuen Stallungen, die im Oktober 2016 bezogen wurden.

Artgerechte Aufzucht und Freilandhaltung

Das ist kein Versprechen, sondern die Voraussetzung unseres Handelns.
Das erfordert vom Zuchtmeister Gernot Meinhardt allerdings enorme Erfahrung und Durchblick. Eine stressfreie Aufzucht für Mensch, Tier und Landschaft ist den Betreibern eine Herzensangelegenheit.

Eigenes Quellwasser

Eigenes Wachpersonal

Kontakt

Telefon +43 6647877888

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